一人暮らしの野菜不足を無理なく解消する方法｜理想的なヘルシー生活を送ろう

一人暮らしを始めると思ったより時間に余裕がなく、ついファストフードやインスタント食品に頼ってしまいますよね。

そうなると気になるのが栄養バランス。

特に野菜不足は、健康的な体を維持するのに必要な栄養が足りなくなってしまいます。

野菜不足が続くと、体にもよくないのはわかっているものの、

という理由から野菜不足を脱却することができません。

また多くの方が勘違いをしていますが、「野菜をたくさんとる🟰自炊」と思い込んでしまっていること。

自炊しなくても手軽に野菜を取れる方法はたくさんあります。

そこで、今回は一人暮らしで起こりがちな野菜不足を簡単に解消する方法をお伝えします。

野菜不足を解消して、美しい健康な体を維持しましょう！

一人暮らしで野菜不足になる原因

一人暮らしで野菜不足になりやすいのかを理解しておきましょう。

生活費の節約

など、

意識して野菜を取ろうとしても、金銭面で難しい場合ってありますよね。

食材を使いきれない

野菜を買ったはいいけど、使いきれないという問題もあります。

もったいないという気持ちから野菜を買う習慣がなくなってしまいます。

自炊が苦手、めんどくさい

そもそも自炊がめんどくさいというのがあります。

食べるのは一人なので自炊へのモチベーションも上がりません。

などで簡単に済ませてしまいます。

ただここで知って欲しいのは「野菜摂取＝自炊」は勘違い。

1日にどのくらいの野菜を摂取すればいいの？

厚生労働省は「1日350g以上の野菜を摂取しましょう（120g程度は緑黄色野菜）」と、具体的な数値をあげています。

具体的な野菜の量で例えると、

わかるようでイメージしづらいですね。

全て生で食べている訳ではなく、煮たり炒めたりしているので、実際の食事に置き換えると,

小皿５杯分くらいの量になります。

特に不足しているのが男女ともに20代です。

これは、親元を離れて一人暮らしを始める人が多く、食事の管理が十分にできていないという背景があるのかも知れません。

一人暮らしで野菜不足を解消する方法は？注意点も

では、具体的に野菜不足を解消する方法をまとめました。注意点も合わせてお伝えします。

宅食を利用

最近は一人暮らしでも宅食を利用する方が増えています。

外食より安いのとコンビニやスーパーの惣菜と変わらない値段で、栄養バランスの取れた美味しい食事ができるからです。

利用する際は、毎月の食費と変わらないくらいの値段で抑えるようにしましょう。

外食やコンビニを宅食に置き換える感覚で利用しましょう。

野菜スープを飲む

買ってきた野菜を余らせずに使い切りたいなら野菜スープがおすすめです。

コンビニやレトルト食品のスープは栄養素や添加物に注意です。

ただ自炊の場合だと

といったことがあります。

そんな時は野菜スープのサブスクを利用することで、体に優しい普段は食べられないような野菜を摂取することができます。

野菜ジュースを飲む

野菜不足を補うためには一番手軽な方法です。

サラダを追加でつけるよりは金銭面でも安く抑えることができます。

ちなみに、にんじんジュース、トマトジュースは生野菜以上の栄養を摂ることができます。

トマトなどに含まれるリコピンは温めることで効率的に摂取できるからです。

青汁を飲む

野菜ジュースに比べて食物繊維などが多く、１杯で野菜不足を解消できるほどの栄養があります。

牛乳やスープにしたりアレンジも効きます。

ただし、青汁にもいろんな種類があるので、添加物などはチェックしましょう。

サプリメントを飲む

サプリメントと聞くと「いまいち効き目がよくわからないから不安」という方多いのではないでしょうか。

ただやみくもにサプリに手を出すのではなく、手に取りやすい価格帯で野菜不足を補えるサプリメントを選ぶようにしましょう。

　

【お悩み別】どの野菜を食べたらいいの？

たくさんある野菜の中でまずは何から摂取していけばいいのか悩みますよね。

ここでは体の不調に応じてどんな野菜を食べたらいいのか、一人暮らしでも比較的に手に取りやすい野菜に絞って調べてみました。

野菜が不足するとどんな不調が起こる？

野菜が不足すると色んな不調が起きてしまいます。

いずれも野菜に含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維が不足することで起こる不調です。

便秘

腸の環境を整えるには食物繊維がいいと言われますが、理由としては食物繊維が腸内環境を整える善玉菌の餌となるからです。

便秘を解消する食物繊維は１日20g、

なんとキャベツ1個分の食物繊維に相当。

便秘気味の場合は積極的に摂取していきましょう。

肌荒れ

腸内環境が悪くなると肌荒れにも直結します。

また、皮膚を健康に維持するためのビタミンAは緑黄色野菜に多く含まれています。

ビタミンは体内で作ることができないので、綺麗な肌を保つためには野菜から栄養素を摂取する必要があります。

風邪

一人暮らしで風邪を引いて看病してくれる人が近くにいないと、自分で病院に行ったり、必要な買い物をしないといけないので辛いです。

野菜に含まれるビタミンは抗酸化作用があり、免疫を高めてくれます。

最近はコロナウィルスで免疫力をあげることの重要性が注目されています。

これからもウィルスとの戦いは続いていくので、免疫をつけてウイルスに負けない強い体づくりをしましょう。

むくみ

足がはって疲れが取れないむくみは女性の天敵。

むくみの原因は体の水分が滞り、巡りが悪くなってしまうからです。

カリウムを含む野菜を摂取して体の巡りをよくしてむくみ知らずの体に。

冷え性

寒い時期になると手足がかじかんで辛いとお悩みの方が多いでしょう。

冷え性の原因は、

とさまざま。

野菜不足を解消して叶うこと

野菜不足が解消されるとうれしいことがたくさん起きます。

美肌で若々しく

肌が綺麗なのは自信にも繋がります。

マスクなしでも堂々としていられる美肌をキープするためには野菜は欠かせません。

薬代・診療費がかからない

風邪を引いたり、不調を感じると薬代や病院での診療費がかかってしまいます。

ここでお金を使うなら、日々の食生活を見直して健康的な体を維持して好きなことにお金を使いましょう。　

自然と太らない体が手に入る

野菜をしっかり食べると食生活でこんなメリットもあります。

特別意識しなくても自然と太らない体を手に入れることができます。

一人暮らしでも簡単に野菜不足は解消できる

健康的な体づくりに欠かせない野菜。

忙しい一人暮らしだと食生活まで気を配れず、偏った食生活をしてしまいがちです。

野菜がきちんと摂取できれば、

などいいことがたくさん！

自分が取り入れられそうなことからやってみて、健康で楽しく過ごしましょう。